Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor utama yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Mengelola kadar kolesterol dalam darah adalah kunci untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai masalah kardiovaskular. Salah satu cara efektif untuk menurunkan kolesterol adalah melalui pola makan yang sehat.
Ada banyak jenis makanan yang diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, baik dengan mengurangi kolesterol LDL (kolesterol “jahat”) maupun dengan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol “baik”).
Dalam artikel ini, akan membahas berbagai jenis makanan penurun kolesterol yang bisa Anda masukkan ke dalam diet sehari-hari. Dari biji-bijian utuh hingga ikan berlemak.
Makanan Penurun Kolesterol
Menjaga kolesterol adalah salah satu upaya menurunkan risiko berbagai macam penyakit berbahaya. Saat kadar kolesterol meningkat, maka perlu kesadaran dalam mengubah gaya hidup dan pola makan agar kolesterol turun. Ada beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa kamu konsumsi seperti:
1. Ikan Salmon dan Tuna
Salmon dan tuna adalah jenis ikan yang memiliki asam lemak omega 3 terbaik sehingga direkomendasikan sebagai makanan penurun kolesterol.
Kandungan asam lemak omega 3 membantu dalam menurunkan risiko kematian yang disebabkan oleh aritmia jantung atau penyakit jantung koroner secara signifikan.
Meskipun demikian, cara pengolahannya juga harus diperhatikan supaya bisa mendapat manfaat yang lebih maksimal.
Hindari pengolahan dengan cara digoreng, sebab dapat hilangkan 50% kandungan omega 3. Lebih baik diolah dengan cara dipanggang, kukus atau dibuat sup.
2. Oatmeal
Manfaat oatmeal sudah tidak perlu diragukan lagi. Selain ampuh dalam menurunkan berat badan, oatmeal juga direkomendasikan sebagai makanan penurun kolesterol. Kandungan biji-bijian dalam oatmeal membantu menurunkan kadar kolesterol dengan cara menyerap lemak yang ada di aliran darah.
3. Kacang Kenari
Makanan penurun kolesterol selanjutnya yaitu kacang kenari. Sama seperti ikan salmon dan tuna, kacang kenar memiliki kandungan lemak tak jenuh dan asam omega 3. Kandungan tersebut bagus dalam menurunkan kadar kolesterol dan mampu mencegah peradangan pada pembuluh darah.
Dikutip dari Klik Dokter, dalam studi yang terbit pada 2016 mengatakan, jika kacang kenari bisa mengendalikan kolesterol, hipertensi dan kerusakan retina pada lanjut usia.
4. Kacang Almond
Kacang almond memiliki manfaat yang sama sebagai makanan penurun kolesterol, namun kandungan proteinnya lebih besar dari kacang kenari.
Dikutip dari Klik Dokter, menurut studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition, mengonsumsi kacang almond sebanyak 42 gram per hari dapat meningkatkan kadar kolesterol baik hingga 15%. Namun efek ini hanya bekerja jika memiliki berat badan normal.
5. Kacang Kedelai
Kacang kedelai memiliki kandungan protein, isoflavon, saponin, lesitin dan serat, tak heran jika kacang kedelai direkomendasikan sebagai makanan penurun kolesterol yang baik. Kandungan isoflavon dalam kacang kedelai, juga bisa membantu menurunkan tekanan darah.
6. Minyak Zaitun
Minyak zaitun termasuk makanan penurun kolesterol sebab mengandung lemak tak jenuh yang bagus untuk menurunkan kadar kolesterol. Kandungan polifenol dalam minyak zaitun dapat mengurangi oksidasi berbahaya dari kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah.
7. Minyak Krill
Minyak krill atau yang disebut juga sebagai minyak udang mengandung asam lemak esensial yang sama dengan minyak ikan. Tak hanya itu, minyak krill juga mengandung asam lemak yang berasal dari fosfolipid dan astaxanthin yang tinggi akan antioksidan. Tidak heran jika minyak krill menjadi makanan penurun kolesterol.
8. Jus Jeruk
Selain sebagai sumber vitamin C, jeruk juga mengandung fitosterol yang dapat memengaruhi kadar kolesterol secara positif. Fitosterol dapat menghambat kolesterol makanan menyerap dan mampu menurunkan kadar kolesterol jahat.
9. Jus Buah Beri
Buah berry, khususnya rasberi, sangat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Tak hanya itu saja, buah beri juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Sebab buah berry mengandung kadar polifenol yang tinggi, yaitu jenis antioksidan alami dalam buah.
10. Alpukat
Alpukat salah satu buah yang direkomendasikan sebagai makanan penurun kolesterol, sebab memiliki lemak tak jenuh seperti fitosterol dan polifenol yang baik mengontrol kolesterol.
11. Apel
Dikutip dari Klik Dokter, menurut penelitian yang dipublikasi dalam European Journal, mengatakan jika mengonsumsi buah apel dapat memperlambat oksidasi kolesterol jahat. Manfaat tersebut berasal dari kulit apel yang mengandung polifenol antioksidan.
Jenis antioksidan ini baik untuk mencegah risiko peradangan dan penumpukan plak di arteri yang disebabkan oleh kolesterol jahat.
12. Jamur
Selain rasanya yang enak, jamur termasuk makanan penurun kolesterol yang disarankan. Jamur memiliki kandungan beta glucan atau serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL dalam darah. Tak hanya itu saja, jamur juga mengandung potasium, vitamin B dan antioksidan yang bagus untuk kesehatan jantung.
13. Pisang
Pisang mengandung banyak nutrisi seperti kalium, inulin dan serat. Zat inulin dalam pisang dapat membantu menurunkan kolesterol yang berasal dari makanan. Zat kalium dalam pisang dapat mengoptimalkan tekanan darah. Sedangkan kandungan serat dapat membantu menghilangkan kolesterol jahat dalam tubuh.
14. Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe merupakan produk olahan kacang kedelai yang mengandung senyawa saponin, fitosterol, lecithin dan asam linoleat. Senyawa tersebut dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi. Tak hanya itu saja, mengonsumsi tahu dan tempe dapat mencegah risiko jantung koroner dan stroke.
15. Cokelat Hitam
Cokelat hitam termasuk makanan penurun kolesterol. Dikutip dari Klik Dokter, menurut studi yang terbit dalam European Journal of Clinical Nutrition, mengatakan jika coklat hitam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh. Namun, studi ini masih berupa hipotesa dan masih diperlukan penelitian yang lebih lanjut.
Vitameal Sereal Penurun Kolesterol dan Gula Darah
Selain makanan di atas, Vitameal juga salah satu makanan yang dapat menurunkan kolesterol. Vitameal adalah daily meal nutrition (sereal sehat) dengan kombinasi fiber kompleks (serealia oat dan multigrain).
Sebagai sumber karbohidrat dan protein rendah kalori yang diperkaya dengan serat Psyllium Husk serta vitamin dan extra antioksidan yang bersumber dari mixed berry (raspberry, cherry, anggur hijau, dan blueberry).
Vitameal memiliki kandungan gula yang rendah dan rendah allergen dengan penggunaan susu kambing sehingga Vitameal aman dikonsumsi setiap hari.
Vitameal bisa berperan sebagai pendamping pola makan sehat untuk memulai hidup sehat serta mengurangi gejala kolesterol dan resiko penyakit kronis yang disebabkan pola hidup yang tidak sehat.
Yuk beli Vitameal sekarang!
