Diet merupakan salah satu aspek penting dalam pengelolaan diabetes, karena apa yang dikonsumsi dapat mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan. Bagi penderita diabetes, menjaga pola makan yang sehat dan seimbang bukan hanya membantu mengendalikan kadar gula darah, tetapi juga mencegah komplikasi kesehatan yang lebih serius. Tata cara diet untuk penderita diabetes diperlukan sebagai pedoman kesehatan.
Pentingya Mengetahui Tata Cara Diet untuk Penderita Diabetes
Salah satu risiko penyebab diabetes adalah obesitas. Dikutip dari Hallo Sehat, berat badan yang berlebih dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 80%. Hal ini karena obesitas atau berat badan berlebih dapat menyebabkan penumpukan lemak dan berpengaruh pada kondisi resistensi insulin. Kondisi ini saat tubuh tidak merespon kerja insulin dengan baik.
Jika kondisi resistensi insulin terjadi, nantinya akan mengakibatkan glukosa tidak bisa masuk ke sel tubuh sehingga terjadi penumpukan dalam darah. Oleh karena itu penting untuk melakukan diet untuk mendapatkan berat badan seimbang dan mencegah kondisi resistensi insulin.
Sebagai penderita diabetes, tidak boleh melakukan diet dengan sembarangan. Ada tata cara diet untuk penderita diabetes yang bisa diterapkan.
Tata Cara Diet untuk Penderita Diabetes
Bagi penderita diabetes, penting untuk memperhatikan pola makan yang baik. Penyakit ini disebabkan oleh kadar gula tinggi dalam tubuh, jika dibiarkan tanpa penanganan yang baik akan berisiko terkena komplikasi. Pola makan yang baik akan membantu tubuh dalam mengendalikan kadar gula darah.
Dalam menerapkan pola makan yang baik, biasanya para penderita diabetes akan disarankan untuk diet. Tak boleh sembarangan, berikut ini tata cara diet untuk penderita diabetes:
1. Konsumsi Makanan dengan Kandungan Serat dan Karbohidrat Kompleks
Untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh, penderita diabetes dianjurkan untuk konsumsi makanan dengan kandungan serat dan karbohidrat kompleks. Kedua jenis makanan tersebut diolah cukup lama di dalam tubuh, hal inilah yang bisa membantu menstabilkan gula darah.
Tak hanya itu saja, karbohidrat kompleks juga merupakan sumber energi terbaik yang bisa menunda rasa lapar lebih lama. Kamu bisa temukan karbohidrat kompleks pada kacang-kacangan, kentang, ubi, oatmeal. Sedangkan kandungan serat, bisa kamu temukan dalam sayur dan buah.
2. Tidak Meninggalkan Sarapan
Tata cara diet untuk penderita diabetes selanjutnya sarapan. Bagi penderita diabetes, sarapan adalah kebiasan yang tidak boleh dilewati. Sarapan akan membantu tubuh mendapat energi yang sesuai. Tak hanya itu saja, sarapan juga bisa mengurangi nafsu makan yang berlebih saat makan siang. Dengan begitu gula darah dalam tubuh akan lebih terkontrol.
3. Makan dengan Teratur
Tata cara diet untuk penderita diabetes selanjutnya yaitu teratur makan. Jadwal makan yang tepat dan teratur akan sangat membantu mengendalikan kadar gula darah supaya tetap stabil.
4. Banyak Konsumsi Omega 3
Tata cara diet untuk penderita diabetes selanjunya konsumsi omega 3. Omega 3 atau minyak ikan adalah jenis makanan yang bagus untuk kesehatan tubuh. Kamu bisa mendapatkan asupan omega tiga pada beberapa jenis ikan seperti salmon, ikan tuna dan lain-lain. Minyak ikan juga sangat bagus untuk penderita diabetes, sebab minyak ikan bisa mengurangi risiko munculnya peradangan.
5. Rutin Olahraga
Tata cara diet untuk penderita diabetes yang lain adalah olahraga. Rutin olahraga adalah aktivitas yang tidak boleh dilewatkan bagi pada penderita diabetes. Sebab olahraga membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Saat olahraga, tubuh membutuhkan gula untuk sebagai sumber energi. Bagi penderita diabetes, olahraga yang cocok adalah jalan kaki, jalan cepat, lari dan bersepeda. Kamu bisa olahraga minimal satu minggu sekali ya.
6. Makan Sesuai dengan Kebutuhan Kalori
Penderita diabetes harus bisa menjaga asupan makanan seimbang dengan cara menghitung kalori setiap makan. Jumlah asupan setiap orang berbeda-beda tergantung dari tinggi badan, berat badan, usia, jenis kelamin dan aktivitas yang dilakukan setiap hari.
Namun bagi penderita diabetes konsumsi asupan seimbang mulai dari karbohidrat, protein, serat dan lemak secukupnya. Untuk mengetahui kebutuhan asupan gizi, maka perlu untuk melakukan konsultasi dengan dokter spesialis gizi.
Makanan untuk Diabetes
Dari penjelasan diatas, kita jadi mengetahui apa saja tata cara diet untuk penderita diabetes. Namun tak hanya itu saja, kita juga perlu mengetahui jenis makanan yang cocok dengan penderita diabetes. Dengan memilih makanan yang tepat, kita dapat mengontrol kadar gula darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi risiko diabetes.
Menjaga pola makan seimbang yang kaya serat, protein, antioksidan, dan lemak sehat adalah langkah penting dalam pencegahan diabetes. Supaya lebih jelas, berikut adalah jenis makanan yang dapat membantu mencegah diabetes:
1. Sayuran Hijau
Sayuran hijau terkenal karena manfaatnya yang berlimpah, termasuk kandungan tinggi protein, vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, sayuran ini rendah kalori dan karbohidrat, membuatnya aman untuk penderita diabetes.
Contoh sayuran yang bisa dikonsumsi adalah bayam, kangkung, brokoli, kubis, pokcoy, dan kale, yang bisa disajikan dalam bentuk salad, sup, jus, atau ditumis ringan.
2. Salmon
Salmon aman untuk penderita diabetes karena kaya akan omega 3, lemak baik yang membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke. Menurut JAMA Internal Medicine, yang dikutip dalam Everyday Health, disarankan mengonsumsi ikan tinggi omega 3 minimal dua kali seminggu. Kamu bisa mengkombinasikannya dengan sayuran rendah karbohidrat.
3. Quinoa
Quinoa adalah biji-bijian yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Banyak orang menganggapnya sebagai gandum utuh yang tinggi protein, sangat bermanfaat bagi penderita diabetes karena dapat menurunkan kadar gula darah.
4. Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran hijau yang sangat direkomendasikan dalam berbagai menu diet. Sayuran ini kaya serat, vitamin C, dan kalium. Agar tidak hambar, brokoli bisa dipanggang dengan minyak zaitun dan sedikit bumbu.
5. Kacang-kacangan
Seorang profesor endokrinologi dan metabolisme dari The Ohio State University Wexner Medical Center menjelaskan bahwa kacang-kacangan adalah makanan terbaik untuk penderita diabetes. Mereka mengandung lemak sehat yang aman dan bisa dinikmati sebagai makanan utama atau cemilan. Jenis kacang yang direkomendasikan adalah almond, kacang mete, pistachio, hazelnut, walnut, atau kacang tanah yang diolah tanpa bumbu.
6. Daging tanpa lemak
Protein hewani juga penting dalam diet penderita diabetes, termasuk daging tanpa lemak. Daging ini rendah kalori dan membantu menghambat lonjakan gula darah. Kamu bisa mengonsumsi daging ayam, kalkun, bebek (semuanya tanpa kulit), serta daging sapi seperti tenderloin atau sirloin.
Itulah penjelasan mengenai tata cara diet untuk penderita diabetes. Tata cara tersebut bisa menjadi pedoman awal untuk menerapkan pola hidup sehat.
